Ptitchef

Gaufres aux noisettes & sauce au nutella

Dessert
6 parts
10 min
5 min
facile
384 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
60 g de poudre de noisettes

30 g de pralin

125 g de farine

40 g de sucre en poudre

60 g de beurre


25 cl de lait

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe bombées de nutella

5 cl de crème liquide

Préparation

  • Faites fondre le beurre et réservez.
  • Faites tiédir la moitié du lait avec une pincée de sucre, délayez dedans la levure. Mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Couvrez et laissez reposer 10 minutes.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, une pincée de sel, le reste du sucre et le pralin. Ajoutez progressivement ne fouettant le mélange lait et levure. Terminez par le reste du lait et les oeufs.
  • Ajoutez le beurre fondu refroidi, fouettez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Couvrez et laissez reposer 1 heure.
  • Faites chauffer le gaufrier. Versez de la pâte à l'aide d'une louche et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
  • Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Ôtez aussitôt du feu et versez la sur le nutella en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 31.9g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 16.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien

Photos

Gaufres aux noisettes & sauce au nutella, photo 1
Gaufres aux noisettes & sauce au nutella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez