Ptitchef

Biscuits aux noisettes et nutella

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
402 Kcal
C'est un petit délice alliant le moelleux et la légèreté du blanc d’œuf, le croquant de la noisette, et le gourmand du nutella : vraiment bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
75 g de noisettes en poudre

25 g d'amandes en poudre

100 g de sucre glace

3 blancs d’oeufs

30 g de sucre en poudre

40 g de noisettes concassées

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Fouetter les blancs d’œufs en neige pas trop fermes (pour conserver le biscuit moelleux), puis ajouter à la fin le sucre en poudre.
  • Mélanger dans un saladier les poudres de noisettes, d'amandes et le sucre glace. Mélanger avec une spatule les blancs d’œufs en neige et le contenu des poudres d'amandes et de noisettes mélangées au sucre glace.
  • Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et lisser à la spatule.
  • Saupoudrer les noisettes concassées sur la moitié du biscuit, et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
    Laisser refroidir, démouler et couper le biscuit en deux moitiés.
  • Répartir du nutella sur la moitié sans noisettes, et y déposer dessus la deuxième moitié avec les noisettes visibles.
  • Couper délicatement en carrés.
L La toque de travers

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 36.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Biscuits aux noisettes et Nutella, photo 1Biscuits aux noisettes et Nutella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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