Biscuits aux noisettes et Nutella

Name: Biscuits aux noisettes et nutella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 g de noisettes en poudre; 25 g d'amandes en poudre; 100 g de sucre glace; 3 blancs d’oeufs; 30 g de sucre en poudre; 40 g de noisettes concassées; Nutella

C'est un petit délice alliant le moelleux et la légèreté du blanc d’œuf, le croquant de la noisette, et le gourmand du nutella : vraiment bon !

Dessert

4 parts

10 min

20 min

facile

402 Kcal

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26

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Ingrédients

75 g de noisettes en poudre
25 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace
3 blancs d’oeufs
30 g de sucre en poudre
40 g de noisettes concassées
Nutella

Coût estimé: 3.9€ (0.97€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les blancs d’œufs en neige pas trop fermes (pour conserver le biscuit moelleux), puis ajouter à la fin le sucre en poudre.
Mélanger dans un saladier les poudres de noisettes, d'amandes et le sucre glace. Mélanger avec une spatule les blancs d’œufs en neige et le contenu des poudres d'amandes et de noisettes mélangées au sucre glace.
Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et lisser à la spatule.
Saupoudrer les noisettes concassées sur la moitié du biscuit, et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Laisser refroidir, démouler et couper le biscuit en deux moitiés.
Répartir du nutella sur la moitié sans noisettes, et y déposer dessus la deuxième moitié avec les noisettes visibles.
Couper délicatement en carrés.

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