Ptitchef

Biscuits chocolat noisette façon bn

Autre
6 parts
10 min
12 min
moyen
471 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
80 g de beurre

65 g de sucre


1 cuillère à café d'extrait de vanille

30 g de noisettes

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

8 cl de crème liquide

150 g de chocolat noir

Préparation

  • Réduire les noisettes en poudre.
  • Mixer le beurre, le sucre, la vanille et l’œuf.
  • Verser cette mixture dans un saladier et lui ajouter tous les ingrédients.
  • Former une boule de pâte. L'aplatir et découper un nombre pair de petits cercles.
  • Les déposer sur une plaque allant au four. Sur une moitié des cercles, dessiner les yeux et la bouche à l'aide d'un cure-dent.
  • Enfourner pour 12 minutes à 180. Pendant ce temps, mettre dans un saladier le chocolat coupé en morceaux puis porter à ébullition la crème.
  • Dès les premiers bouillons, la verser sur le chocolat et mélanger de façon à former un chocolat lisse.
  • A l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, déposer une noisette de ganache sur les cercles.
  • Poser par-dessus un autre cercle "dessiné". Placer au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 471Kcal
  • Glucides: 47.1g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 22.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
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Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
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