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Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Plat
2 parts
10 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour le bouillon :

1 Chou Chinois



6 navets or

1 bâton de citronnelle

1 morceau de gingembre

3 cubes de bouillon de légume ou de poule

4 litre d'eau


Pour les viandes au choix selon vos préférences :

filet de boeuf

filet mignon de porc

filet de dinde

filet de poulet

filet d'agneau


Pour les poissons au choix selon vos préférences :

crevettes crues

thon

saumon

noix de saint Jacques

lamelle d'encornet


En accompagnement :

des nouilles chinoises instantanées

des vermicelles de riz

+ les légumes du bouillon

Préparation

  • Préparation du bouillon :
    Mettre à chauffer dans une cocotte l'eau et les cubes de bouillon.
  • Pendant ce temps, éplucher les carottes, les navets, les poireaux.
    Laver les et couper les en petits morceaux.
    Laver et couper le chou en deux et puis en morceaux.
  • Mettre tous les légumes préparer à cuire dans le bouillon, avec le bâton de citronnelle, éplucher le morceau de gingembre et le mettre également dans la cocotte, laisser cuire couvert pendant 1 heure à petit feu.
  • Pendant ce temps couper les viandes et les poissons en fines tranches.
F Flonya et Aélia





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