Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Name: Fondue asiatique...... entre ami(e)s
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour le bouillon :; 1 Chou Chinois; 8 carottes; 2 poireaux; 6 navets or; 1 bâton de citronnelle; 1 morceau de gingembre; 3 cubes de bouillon de légume ou de poule; 4 litre d'eau; Pour les viandes au choix selon vos préférences :; filet de boeuf; filet mignon de porc; filet de dinde; filet de poulet; filet d'agneau; Pour les poissons au choix selon vos préférences :; crevettes crues; thon; saumon; noix de saint Jacques; lamelle d'encornet; En accompagnement :; des nouilles chinoises instantanées; des vermicelles de riz; + les légumes du bouillon

Plat

2 parts

10 min

60 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour le bouillon :

1 Chou Chinois

8 carottes

2 poireaux

6 navets or

1 bâton de citronnelle

1 morceau de gingembre

3 cubes de bouillon de légume ou de poule

4 litre d'eau

Pour les viandes au choix selon vos préférences :

filet de boeuf

filet mignon de porc

filet de dinde

filet de poulet

filet d'agneau

Pour les poissons au choix selon vos préférences :

crevettes crues

thon

saumon

noix de saint Jacques

lamelle d'encornet

En accompagnement :

des nouilles chinoises instantanées

des vermicelles de riz

+ les légumes du bouillon

Préparation

Préparation du bouillon :
Mettre à chauffer dans une cocotte l'eau et les cubes de bouillon.
Pendant ce temps, éplucher les carottes, les navets, les poireaux.
Laver les et couper les en petits morceaux.
Laver et couper le chou en deux et puis en morceaux.
Mettre tous les légumes préparer à cuire dans le bouillon, avec le bâton de citronnelle, éplucher le morceau de gingembre et le mettre également dans la cocotte, laisser cuire couvert pendant 1 heure à petit feu.
Pendant ce temps couper les viandes et les poissons en fines tranches.

F Flonya et Aélia

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