Name: Fondue asiatique...... entre ami(e)s
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 Chou Chinois; 8 carottes; 2 poireaux; 6 navets or; 1 bâton de citronnelle; 1 morceau de gingembre; 3 cubes de bouillon de légume ou de poule; 4 litre d'eau; filet de boeuf; filet mignon de porc; filet de dinde; filet de poulet; filet d'agneau; crevettes crues; thon; saumon; noix de saint Jacques; lamelle d'encornet; des nouilles chinoises instantanées; des vermicelles de riz; + les légumes du bouillon

Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Plat

2 parts

10 min

60 min

facile

Préparation

Préparation du bouillon :
Mettre à chauffer dans une cocotte l'eau et les cubes de bouillon.
Pendant ce temps, éplucher les carottes, les navets, les poireaux.
Laver les et couper les en petits morceaux.
Laver et couper le chou en deux et puis en morceaux.
Mettre tous les légumes préparer à cuire dans le bouillon, avec le bâton de citronnelle, éplucher le morceau de gingembre et le mettre également dans la cocotte, laisser cuire couvert pendant 1 heure à petit feu.
Pendant ce temps couper les viandes et les poissons en fines tranches.

F Flonya et Aélia

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