Pour les poissons au choix selon vos préférences :
crevettes crues
thon
saumon
noix de saint Jacques
lamelle d'encornet
En accompagnement :
des nouilles chinoises instantanées
des vermicelles de riz
+ les légumes du bouillon
Préparation
Préparation du bouillon : Mettre à chauffer dans une cocotte l'eau et les cubes de bouillon.
Pendant ce temps, éplucher les carottes, les navets, les poireaux. Laver les et couper les en petits morceaux. Laver et couper le chou en deux et puis en morceaux.
Mettre tous les légumes préparer à cuire dans le bouillon, avec le bâton de citronnelle, éplucher le morceau de gingembre et le mettre également dans la cocotte, laisser cuire couvert pendant 1 heure à petit feu.
Pendant ce temps couper les viandes et les poissons en fines tranches.
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