Ptitchef

Le risotto aux épinards, sauce au Safran - Recette Thermomix

Nous n'étions pas très fan des risottos mon chéri et moi, mais depuis que thermomix fait parti de la famille, On se régale à chaque fois.......
Voilà le nouvel essai : risotto aux épinards, crème de safran
Recette Thermomix
Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
589 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.41 (1.1€/part)

Préparation

  • Verser la crème fraîche, le safran, les 2 pincées de sel dans le bol et régler 5 min / Varoma / Vit 1.

    Réserver dans un bol ou une saucière et le placer dans le Varoma.
  • Nettoyer les épinards, et les couper en lanières
  • Couper l'oignon en 2 et les placer dans le bol, hacher 6 sec / Vit 5. racler les parois du bol à l'aide de la spatule
  • Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 Min / Varoma / mijotage
  • Ajouter le riz, les épinards et programmer 3 min / 100° / Vit 1
  • Puis verser l'eau, le sel et mettre le Varoma en place. Régler 17 min / 100° / sens inverse / Vit 1.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (434g)
Calories: 589Kcal
  • Glucides: 82.5g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

01/11/2015

Facile à préparer et très bon. Idéal pour faire manger des épinards aux enfants. Sauce au safran facultative. Recette préparée avec des épinards surgelés (prévoir un peu moins d'eau) et sel remplacé par un petit cube de Kubor.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Risotto aux épinards ww
Risotto aux épinards ww
4 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Risotto aux épinards
Risotto aux épinards
3 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Risotto de noix de St Jacques au safran
Risotto de noix de St Jacques au safran
2 parts
50 min
moyen
3.9 / 5
Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
3 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez