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Risotto safran et thon.

Plat
2 parts
2 min
20 min
moyen
Un doux risotto bien parfumé.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 noisette de beurre

260 gr de thon

250 gr de riz pour risotto

2 cubes de bouillon + de l'eau

50 gr de parmesan


Préparation

  • Émincez votre oignon et faîtes le revenir dans le beurre. Ajoutez le riz, dès qu'il devient translucide, mouillez avec une louche de bouillon.

    Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement du bouillon et que le riz est cuit. Dès que le riz est cuit, ajoutez le thon égoutté ainsi que le safran puis le parmesan.

    Dégustez bien chaud. Poivrez si besoin.

    Vous pouvez tout à fait, ajoutez un verre de vin blanc, mais j'en avais pas sous la main.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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