Ptitchef

Risotto au thon

Plat
6 parts
10 min
20 min
moyen
417 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
260g de riz rond


1 litre de bouillon de légumes

20 cl de vin blanc

20cl de crème liquide

280g de thon en conserve

2 càs d'huile d'olive

Préparation

  • Faites revenir dans une poêle les oignons émincés avec l'huile d'olive. Ajoutez le riz et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
    Déglacez avec le vin blanc, une fois le vin blanc absorbé ajoutez une louche de bouillon et continuer la cuisson. Quand le bouillon est absorbé ajoutez une nouvelle louche et renouveler l'opération autant de fois que nécessaire. L'opération dure environ 20 minutes.
    A la fin de la cuisson, ajoutez le thon égoutté et la crème liquide. Mettre le parmesan selon la convenance.

    Servez aussitôt

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)
Calories: 417Kcal
  • Glucides: 36.7g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






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