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RISOTTO AU SAFRAN FACON PAELLA

Plat
4 parts
10 min
23 min
facile
616 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.25 (1.81€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'oignon haché avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter le riz et remuer sur feu très doux jusqu'à ce que les grains deviennent transparents.
  • Ajouter le vin blanc et mélanger jusqu'à ce qu'il soit absorbé.
  • Ajouter la moitié de l'eau et laisser le riz l'absorber tout doucement.
  • Ajouter le reste d'eau et surveiller la cuisson qui dure environ 16 à 18 minutes au total selon la consistance que l'on veut.
  • En fin de cuisson ajouter le safran et les petits pois, mélanger bien et continuer la cuisson pendant 5 min environ.
  • En fin de cuisson ajouter le safran et les petits pois, mélanger bien et continuer la cuisson pendant 5 minutes environ.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (652g)
Calories: 615Kcal
  • Glucides: 90.8g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 20.4g
  • Sucre: 28.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

RISOTTO AU SAFRAN FACON PAELLA
RISOTTO AU SAFRAN FACON PAELLA - photo 2

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