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RISOTTO CHORIZO PETITS POIS

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
528 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, faire suer l'échalote avec l'huile d'olive.
  • Ajoutez le chorizo détaillé en allumettes fines, puis le riz.
    Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que les grains de riz deviennent translucides.
  • Ajoutez le vin blanc et laisser cuire jusqu'à évaporation du liquide.
  • Incorporer le bouillon par petites quantités, au fur et à mesure de son absorption par le riz.
  • Remuer régulièrement.
  • Ajouter les petits pois en milieu de cuisson.
  • Lorsque le riz est cuit, éteindre le feu et ajouter le beurre en morceaux et le parmesan.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories: 528Kcal
  • Glucides: 45.5g
  • Lipides: 29.7g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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