Risotto au mascarpone, jambon et champignons

Ingrédients

• 350 g de riz rond
• 12 champignons de Paris
• 2 oignons jaunes
• 10 tomates séchées marinées
• 2 cuillères à soupe d'origan
• 3 tranches de jambon blanc
• 1 cube de bouillon de volaille
• 300 ml de vin blanc sec
• 250 g de mascarpone