Tourte aux champignons et au jambon PrécédentSuivant Entréefacile40 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Voici une bonne petite recette de tourte aux champignons et au jambon pour un soir accompagnée d'une salade. Une idée pratique pour utiliser tout ce qui traîne dans le frigo. Ingrédients 6 2 pâtes feuilletées 200 g de champignons de Paris émincés 200 g de jambon en dés 1 échalote 20 cl de crème fraîche épaisse 20 g de beurre 3 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 150 g de gruyère râpé 3 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la dorure 1 cuillère à café de lait pour la dorure sel et poivre
