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Riz Onctueux aux Epinards et Parmesan

C'est un plat crémeux et copieux qui se déguste en plat principal avec une salade.
Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
505 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre le beurre à fondre dans une casserole, à feu moyen. Lorsqu'il est fondu, rajouter le riz et laisser ce dernier devenir translucide en remuant à la cuillère en bois.
  • Rajouter ensuite de l'eau bouillante, à ras de riz, en mélangeant très fréquemment. Quand l'eau est presque totalement évaporée, en rajouter - de l"eau - de nouveau,- toujours à ras de riz, jamais plus - et répéter cette opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  • Lorsque le riz est cuit, rajouter les épinards hachés et la crème. Laisser bouillonner quelques instants puis ajouter le parmesan.
  • Un peu de sel, du poivre, 2 tours de cuillères et servir immédiatement!

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T Tribulations Culinaires - By Val

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 505Kcal
  • Glucides: 61.3g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Riz Onctueux aux Epinards et Parmesan, photo 1
Riz Onctueux aux Epinards et Parmesan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc





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