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Riz Onctueux aux Epinards et Parmesan
C'est un plat crémeux et copieux qui se déguste en plat principal avec une salade.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Mettre le beurre à fondre dans une casserole, à feu moyen. Lorsqu'il est fondu, rajouter le riz et laisser ce dernier devenir translucide en remuant à la cuillère en bois.
- Rajouter ensuite de l'eau bouillante, à ras de riz, en mélangeant très fréquemment. Quand l'eau est presque totalement évaporée, en rajouter - de l"eau - de nouveau,- toujours à ras de riz, jamais plus - et répéter cette opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Lorsque le riz est cuit, rajouter les épinards hachés et la crème. Laisser bouillonner quelques instants puis ajouter le parmesan.
- Un peu de sel, du poivre, 2 tours de cuillères et servir immédiatement!
T Tribulations Culinaires - By Val
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 505Kcal
- Glucides: 61.3g
- Lipides: 20g
- Gras sat.: 12.7g
- Protéines: 18.5g
- Fibres: 4.2g
- Sucre: 1.3g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 17

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf
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