Ptitchef

Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan

Plat
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparez les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  • Faites chauffer dans une poêle une noix de beurre avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez les gousses d'ail et les épinards.
  • En 5 minutes, ça doit être cuit. Assaisonnez d'un peu de noix de muscade, salez et poivrez.
  • Ajoutez le mascarpone et la crème fraîche ainsi qu'une petite louche d'eau de cuisson des pâtes.
  • Laissez mijotez à feu doux jusqu'à ce que la cuisson des pâtes soit finie.
  • Égouttez vos pâtes et ajoutez la sauce aux épinards.
  • Mélangez en incorporant le parmesan.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

Supergaga, 21/10/2017

Délicieuse et rapide! J’ai ajouté un peu de bouillon de légumes...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!Les aliments à calories négatives, vous connaissez?Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez