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Riz basmati au poulet et aux épinards

Plat
6 parts
15 min
20 min
moyen
351 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g d'épinards frais

3 filets de poulet

3 verres de riz basmati

1/2 jus de citron, sel, poivre

2 gousses d'ail

Préparation

  • Faire bouillir de l'eau dans le wok et y faire blanchir quelques minutes les épinards puis les égoutter et les mixer.
  • Mettre de l'eau dans la casserole et la faire bouillir puis y jeter le riz et le cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente.
  • Pendant ce temps peler et émincer ail et échalotes.
  • Couper le poulet en petits cubes et faire revenir le tout dans la sauteuse avec l'huile jusqu'à ce que le poulet soit doré.
  • Ajouter alors le riz, les épinards et le jus de citron.
  • Saler et poivrer puis laisser encore cuire quelques instants. Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 61.5g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

RIZ BASMATI AU POULET ET AUX ÉPINARDS, photo 1
RIZ BASMATI AU POULET ET AUX ÉPINARDS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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