Ptitchef

Oignons Farcis Poulet - Riz

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
291 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.71 (0.93€/part)

Préparation

  • Eplucher les oignons, les faire cuire à l'eau bouillante salée avec le thym et les grains de poivre pendant 30 minutes.Vérifier la cuisson, ils doivent rester entiers.
  • Pendant ce temps, cuire le riz à l'eau bouillante salée ou à la vapeur durant 17 minutes environ.
  • Pendant ce temps, cuire le riz à l'eau bouillante salée ou à la vapeur durant 17 minutes environ.
  • L'égoutter, l'arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le mélanger à la coriandre et à la ciboulette hachées.
  • Faire cuire le blanc de poulet à la vapeur, le hacher très finement, l'assaisonner en sel et poivre.
  • Egoutter les oignons après cuisson, leur couper une légère lamelle à la base pour les faire tenir, les creuser délicatement.
  • Hacher la moitié de la pulpe retirée, la mélanger au riz ainsi que le poulet et le citron confit coupé en petits dés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 291Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Oignons Farcis Poulet - Riz, photo 1
Oignons Farcis Poulet - Riz, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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