De jolis poivrons, quelques grains de riz, un peu de poulet, des épices…et le tour est joué.
Un plat tout en un, rapide et rempli de couleurs pour apporter le soleil dans votre cuisine !
Dans un saladier effilocher les filets de poulet préalablement poêlés. Cuire le riz dans l’eau bouillante.
Hacher l’oignon rouge et couper les tomates en petits dés. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et les vider.
Ajouter le riz égoutté, l’oignon et les dés de tomates au poulet. Saler, poivrer, ajouter le piment d’Espelette et le curcuma. Mélanger le tout et répartir dans les demi-poivrons.
Couper les tranches de Cheddar en lamelles et les déposer sur les poivrons farcis. Verser un filet d’huile d’olive dans un plat, puis disposer les demi-poivrons. Cuire pendant 30-40min dans un four préchauffé à 180°c.
Astuces : Avant de poêler les filets de poulet n’hésitez pas à les mariner. Si la garniture sèche trop vite couvrir le plat d’un morceau de papier d’aluminium et poursuivez la cuisson. Vous pouvez utiliser le reste d’un poulet rôti pour réaliser cette recette.
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Bonjour, vous conseillez de faire mariner le poulet avant de le cuire ... Pouvez-vous me dire quelle doit être la marinade (bases, ingrédients ...)
Merci mille fois!
Réponse:
Bonjour,
Vous pouvez mariner la viande comme vous le souhaitez.
_ un filet de citron, un filet d'huile d'olive,des herbes de Provence...
_une pointe de moutarde, une cuillère de miel, du persil haché...
_ un filet de sauce soja, une cuillère de moutarde, piment d'espelette...
Toutes autres idées sera la bienvenue
Commentaires des membres:
Nini,
10/09/2019
Pour une étoile de plus il faut peler les poivrons en brûlant la peau, la peau qui est indigeste, c'est le plus simple et quant on utilise du poivre on ne mets pas de piment d’Espelette ou l’inverse
Il ne faut pas cuire le piment d'espelette mais plutôt le rajouter juste avant de servir. Il perd toute sa saveur Poivrer avec du poivre normal gris ou noir pour la cuisson
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!
Commentaires des membres:
Pour une étoile de plus il faut peler les poivrons en brûlant la peau, la peau qui est indigeste, c'est le plus simple et quant on utilise du poivre on ne mets pas de piment d’Espelette ou l’inverse
Il ne faut pas cuire le piment d'espelette mais plutôt le rajouter juste avant de servir. Il perd toute sa saveur
Poivrer avec du poivre normal gris ou noir pour la cuisson
Avec le cheddar pour moi écœurant prochaine fois mozzarella
Très bon .Mais cheddar ????
Excellent !
Je trouve ça tres bon et léger avec une salade verte pour un soir parfait .Bribay
Delicieux
Recette intéressante pour une autre façon de manger des poivrons en association avec le poulet !
Merci
Les poivrons, c'est tellement bon.... ce sera le repas du jour ! bichette68