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Fricassée de poulet aux poivrons

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
500 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Faire revenir les lardons dans une cocotte en fonte ou une sauteuse. Ajouter l'oignon finement émincé, puis laisser colorer à feu assez vif.
  • Laver et épépiner les poivrons. Les couper en petits dés et les ajouter dans la cocotte. Mélanger, ajouter le vin blanc et laisser mijoter au moins 40 minutes.
  • Ajouter les blancs de poulet coupés en dés sans les faire revenir auparavant, ainsi la viande sera plus moelleuse.
  • Saler, poivrer et incorporer la crème. Laisser cuire encore 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faire gonfler la semoule de couscous comme indiqué sur le paquet.
  • Saler, poivrer et ajouter le beurre. Bien mélanger, puis dresser les assiettes. Déguster bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (431g)
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 35.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Fricassée de poulet aux poivrons, photo 1
Fricassée de poulet aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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