Ptitchef

Fricassée de poulet aux poivrons

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
500 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 escalopes de poulet

4 poivrons verts

100g de lardons natures


25cl de vin blanc

2 cuillères à soupe de crème

250g de semoule de couscous

50g de beurre

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir les lardons dans une cocotte en fonte ou une sauteuse. Ajouter l'oignon finement émincé, puis laisser colorer à feu assez vif.
  • Laver et épépiner les poivrons. Les couper en petits dés et les ajouter dans la cocotte. Mélanger, ajouter le vin blanc et laisser mijoter au moins 40 minutes.
  • Ajouter les blancs de poulet coupés en dés sans les faire revenir auparavant, ainsi la viande sera plus moelleuse.
  • Saler, poivrer et incorporer la crème. Laisser cuire encore 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faire gonfler la semoule de couscous comme indiqué sur le paquet.
  • Saler, poivrer et ajouter le beurre. Bien mélanger, puis dresser les assiettes. Déguster bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (431g)
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 35.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Fricassée de poulet aux poivrons, photo 1Fricassée de poulet aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Fricassée de poulet au basilic
Fricassée de poulet au basilic
4 parts
50 min
facile
5 / 5
Recette Fricassée de poulet trop facile
Fricassée de poulet "trop facile"
3 parts
25 min
facile
2 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez