Ptitchef

Blanquette de poulet au champagne et aux trompettes

Plat
6 parts
10 min
35 min
facile
482 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.67 (1.61€/part)

Matériel

Préparation

  • Peler la carotte et les échalotes et les hacher.
  • Couper le poulet en morceaux et les faire colorer dans une cocotte avec le beurre. Réserver.
  • Ajouter carottes et échalotes dans la cocotte et laisser suer 2 minutes.
  • Remettre le poulet dans la cocotte, mouiller avec le champagne. Saler, poivrer et ajouter le bouquet garnis et les champignons. Laisser mijoter 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 100°.
  • Retirer le poulet de la cocotte et l'emballer dans du papier alu. Réserver au four.
  • Disposer le poulet dans un plat de service et napper de sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories: 482Kcal
  • Glucides: 6.2g
  • Lipides: 30.8g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 31.2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.
Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.
5 parts
3 h 40 m
facile
3 / 5
Recette Blanquette de poulet ww
Blanquette de poulet ww
2 parts
1 h 20 m
moyen
4.3 / 5
Recette Blanquette de poulet caraïbes
Blanquette de poulet caraïbes
4 parts
1 h 25 m
moyen
4.2 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Trinquez comme il se doit avec ces cocktails de fêtes! Trinquez comme il se doit avec ces cocktails de fêtes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez