Ptitchef

Blanquette de poulet à ma façon

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
603 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
10 g de beurre

1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive


75 g de lardons

2 escalope de poulet

1 cuillère à soupe de farine

2 carottes coupées en petite rondelles très fines

4 cuillères à soupe de vin blanc

20 cl d'eau chaude

1 cube de bouillon de légumes dilué

15 cl de crème liquide entière

1 cuillère à soupe de jus de citron

thym

romarin

Préparation

  • Dans une casserole faire fondre le beurre avec l'huile.
  • Ajouter les lardons et l'oignon émincé, une fois qu'ils commencent a être bien coloré ajouter le poulet coupé en cubes.
  • Quand le poulet est devenue blanc saupoudrer la farine et bien mélanger.
  • Ajouter les carottes, le vin blanc, l'eau avec le bouillon, le thym et le romarin.
  • Laisser cuire a feu moyen pendant 15 minutes, puis ajouter la crème et le citron.
  • Laisser mijoter 5 minutes et déguster avec du riz.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 444g
Calories: 602Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 41.7g
  • Gras sat.: 24.3g
  • Protéines: 35.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Blanquette de poulet caraïbes
Blanquette de poulet caraïbes
4 parts
1h25m
moyen
4.1 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2h25m
facile
4 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1h20m
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez