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Poulet mijoté aux poivrons

Plat
6 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 gousse d'ail

150 g d'oignons coupés en 2

300 g de poivres rouges coupés en morceaux

50 g de vin blanc

1 kg de poulet (cuisses, ailes, blancs)

50 g d'eau

200 g de sauce tomate

1 cube bouillon de volaille

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre du moulin

250 g de champignons de paris émincés

3 pincées de noix de muscade ou plus

Préparation

  • Hachez les gousses d'ail avec l'huile d'olive puis mettez à rissoler dans une cocotte en fonte.
  • Hachez les oignons, les poivrons rouges et le vin blanc puis ajoutez à l'ail à rissoler.
  • Pendant ce temps, environ 10 minutes.
  • Découpez le poulet et gardez les cuisses, les blancs et les ailes ou autres morceaux.
  • Ajoutez à la cocotte, le poulet, l'eau, la sauce tomate, le bouillon de poule, le sel et le poivre et cuisez environ 20 minutes.
  • Ajoutez les champignons de paris et la noix de muscade et continuez la cuisson 10 minute.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

12/12/2014

Facile à réaliser et vraiment goûteux....je l'ai faite qu'avec des hauts de cuisse et nous étions 5 impeccable...il en restait...

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23/11/2011

Recette faite aujourdhui au thermo avec 8 pilons de poulet.excellent tt le monde a adoré

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