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Blanquette de salsifis au poulet

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de salsifis(500gr égoutté)-400gr d'escalopes de poulet-2cc de margarine-20cl de sauce béchamel en briquette-1cc d'estragon-1 échalote émincée-poivre

Préparation

  • Egoutter les salsifis.Couper le poulet en cubes.

    Faire fondre la margarine dans une sauteuse.Y faire dorer la viande.

    Parsemer d'échalote et poursuivre la cuisson tout en remuant.

    Ajouter les salsifis puis asperger de béchamel.

    Faire réchauffer le tout pendant 2 à 3 minutes.

    Saupoudrer d'estragon,mélanger,poivrer et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 07/05/2020

Excellent, rapide , facile, recette accompagnée de salsifis frais et béchamel maison. Rien à redire un régal.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chrisguy, 26/04/2013

Hummmm sa ma l'air très bon

(0) (0) Signaler
18/04/2013

Tres sympa a realiser :)

(0) (0) Signaler

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