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Blanquette de poulet à la bière…

Plat
6 parts
20 min
1 h 30 m
facile
303 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Coupez le poulet en gros morceaux. Faites les roussir dans une cocotte avec la margarine ou le beurre
  • Retirez les morceaux pour y placer les oignons et échalotes émincés. Faites blondir le tout.
  • Replacez les morceaux de poulet. Saupoudrez de farine tamisée, mélangez bien.
  • Versez la bière, ajoutez les champignons émincés. Laissez cuire 45 minutes avec un couvercle. Au bout de 45 minutes, retirez les morceaux de poulet et laissez réduire 30 minutes (vous enlèverez le couvercle pour cette étape).
  • Lorsque votre sauce a bien réduit, ajoutez la crème liquide et laissez cuire encore 10 minutes. Bien mélangez et replacez les morceaux de poulet. Faites tiédir le tout quelques instants. Servez !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Calories: 303Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 28.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Bonjour, peut on faire cette recette avec de la bière blonde et peut on préparer la veille. Si oui, réchauffer combien de temps. Merci de votre réponse

Réponse:

Bonsoir Oui on peut avec de la biere blonde aussi et rechauffer 15 mn ;-) bonne soirée




Commentaires des membres (11):

M2249, 03/05/2020

Très très bonne recette, simple et délicieuse.

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annick_b2019_1_2_3, 28/04/2020

Je vais faire pour demain midi mais je vais mettre du cidre au lieu de la biere

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14/08/2016

Recette très facile à réaliser même avec filets de poulet, les enfants adorent.

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24/09/2013

Ce plat est délicieux et si facile à réaliser!

(0) (0) Signaler
Marysette11
Marysette11, 24/02/2013

Surprenament BON :)

(0) (0) Signaler
28/12/2012

Excellente recette étant un ch'ti il est évident que je la sert accompagnée de frites !!

(1) (0) Signaler
30/09/2012

Recette simple et facile à faire. Sauce bien onctueuse ... je l'ai servi avec des tagliatelles...un régal.Merci

(0) (0) Signaler
27/03/2012

Très simple et délicieux, merci Nathalie.

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24/03/2012

Je l'ai préparé pour ce midi avec du riz!!!j ai gouté c est exélent et vite fait!!!!!merci pour cette bonne recette

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23/03/2012

Cette recette est superbe merci .
fanfan

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