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Blanquette de poulet ww

Plat
2 parts
20 min
1 heure
moyen
416 Kcal
Super recette Weigh Watchers !

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans la cocotte mettez le poulet nettoyé et lavé, l'oignon piqué de clou de girofle, le sel, le poivre, le laurier, le thym et les carottes découpées en rondelles.

    Ajoutez le cube de bouillon de poulet, couvrir d'eau et laisser cuire.

    Enlevez le poulet, l'oignon et les carottes.

    Passez au chinois en ôtant aussi le laurier.

    Là j'ai fait cuire mes champignons surgelés (vous pouvez aussi utiliser des frais) dans un peu de ce bouillon et mis de côté.

    Faites fondre une noix de beurre dans une marmite (ou la même après l'avoir lavé), puis ajoutez y la cs de maïzena délayée au préalable dans le bouillon refroidi et mélanger jusqu'à épaississement, incorporez 2 cs de créme fraiche et mélanger bien.

    Remettre les morceaux de poulet dans la sauce ainsi que les carottes, les champignons et laissez cuire encore 5 minutes, vérifiez l'assaisonnement.

    D'un autre côté faites cuire dans l'eau ou à la vapeur des pommes de terre (vous pouvez servir cette blanquette avec du riz blanc aussi).

    Epluchez et découpez les en deux, puis disposer les dans un plat avec la blanquette en saupoudrant d'un peu de persil.

    Allons y à tableeeeee svp !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 40.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Blanquette de poulet ww, photo 1
Blanquette de poulet ww, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

25/01/2015

Mais pourquoi du bouillon de poulet halal

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
MARCUS64
MARCUS64, 21/07/2019

Excellente mais je ne l ai pas faite en allégée j ai rajouté 200ml de crème fraîche, j ai fait un roux au lieu du maïzena, meilleur, et j ai incorporé de la noix de muscade. avec le reste de sauce au congel pour un morceau de poulet à la sauce blanche pas de gaspi :)

(0) (0) Signaler
17/05/2014

J'ai suivi la recette à la lettre et c'est très bon ...Merci

(0) (0) Signaler
31/03/2014

Delicieux !!!! rien a dire; pour mon goût perso
j ai simplement ajouté un peu de curry

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 03/05/2013

Excellent pour moi !!!

(0) (0) Signaler

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