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Blanquette de poulet ww

Plat
2 parts
20 min
1 heure
moyen
416 Kcal
Super recette Weigh Watchers !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de poulet

1/2 oignon piqué d'un clou de girofle


Champignons de paris surgelés

1 cube de bouillon poulet halal

Sel


1 cs maïzena

1 cs beurre

2 cs creme fraiche allégée

1 feuille de laurier


Eau

Préparation

  • Dans la cocotte mettez le poulet nettoyé et lavé, l'oignon piqué de clou de girofle, le sel, le poivre, le laurier, le thym et les carottes découpées en rondelles.

    Ajoutez le cube de bouillon de poulet, couvrir d'eau et laisser cuire.

    Enlevez le poulet, l'oignon et les carottes.

    Passez au chinois en ôtant aussi le laurier.

    Là j'ai fait cuire mes champignons surgelés (vous pouvez aussi utiliser des frais) dans un peu de ce bouillon et mis de côté.

    Faites fondre une noix de beurre dans une marmite (ou la même après l'avoir lavé), puis ajoutez y la cs de maïzena délayée au préalable dans le bouillon refroidi et mélanger jusqu'à épaississement, incorporez 2 cs de créme fraiche et mélanger bien.

    Remettre les morceaux de poulet dans la sauce ainsi que les carottes, les champignons et laissez cuire encore 5 minutes, vérifiez l'assaisonnement.

    D'un autre côté faites cuire dans l'eau ou à la vapeur des pommes de terre (vous pouvez servir cette blanquette avec du riz blanc aussi).

    Epluchez et découpez les en deux, puis disposer les dans un plat avec la blanquette en saupoudrant d'un peu de persil.

    Allons y à tableeeeee svp !

Photos

Blanquette de poulet ww, photo 1Blanquette de poulet ww, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 304g
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 40.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

25/01/2015

Mais pourquoi du bouillon de poulet halal

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
17/05/2014

J'ai suivi la recette à la lettre et c'est très bon ...Merci

(0) (0) Signaler
31/03/2014

Delicieux !!!! rien a dire; pour mon goût perso
j ai simplement ajouté un peu de curry

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 03/05/2013

Excellent pour moi !!!

(0) (0) Signaler

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