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Saute de veau

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
Du veau à accompagner de délicieux petits légumes

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de sauté de veau



150 g environ de champignons émincés

1 tomate ou l'équivalent en pulpe de tomates

50 cl de vin blanc sec

2 cuillères à soupe de farine

1 cube saveur bouquet garni

sel et poivre

Préparation

  • Dans l'autocuiseur, faire revenir la viande dans un peu d'huile.
  • Lorsque la viande est bien dorée ajouter les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles et les champignons émincés.
  • Laisser mijoter environ 10 minutes.
  • Ajouter la pulpe de tomate, le cube saveur bouquet garni et la farine. Bien mélanger le tout.
  • Enfin couvrir le sauté de veau avec le vin blanc et assaisonner de sel et poivre.
  • Fermer le couvercle de l'autocuiseur et faire cuire 30 minutes.
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