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Hummm, goûteux les tendrons de veaux aux carottes

Un plat festif, en plus vous pouvez l'adapter en fonction de vos goûts.
Plat
4 parts
10 min
1 h 30 m
facile
260 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre l'huile d'olive dans une cocotte en fonte, chauffer et faites revenir les tendrons de tous les côtés afin de bien les griller.
  • Ajouter la farine et laisser encore griller un peu.
  • Ensuite, ajouter les carottes coupées en rondelles et bien mélanger.
  • Laisser griller 3 minutes et ajouter 50cl d'eau, saler , poivrer.
  • Diluer un 1/2 bouillon de volaille dans de 1/2 verre d'eau chaude et verser dans la cocotte.
  • Bien mélangez à nouveau.
  • Etape 7 - Hummm, goûteux les tendrons de veaux aux carottes
    Laisser cuire à feu doux durant 1 heure 30, en remuant de temps en temps, à la moitié de la cuisson, rajouter une branche de thym et de romarin.

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Gateau aux carottes


L La cuisine facile de Tini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Calories: 260Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 36.2g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres:

Aziam, 02/01/2021

À faire et à refaire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
LucenLesAnglesdu30
LucenLesAnglesdu30, 15/01/2014

Ma poitié trouvait le tendron de veau peu à son gout et bien grace à cette recette, je viens réussir à lui en faire manger
merci

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