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Saute de veau aux graines de fenouil (provence)

Plat
3 parts
15 min
60 min
facile
336 Kcal
Appréciez la bonne odeur dans votre cuisine ! ça met l'eau à la bouche !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de sauté de veau


un bouquet garni

2 cuillères à soupe de graines de fenouil


2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de farine

1 bouillon Kub

beurre (ou huile d'olive)

sel


eau

Préparation

  • Hacher l'ail et l'oignon, couper les carottes en lamelles moyennes. Réserver
  • Dans une cocotte, déposer du beurre ou de l'huile d'olives et faire revenir les petits cubes de viande, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces
  • Ajouter l'oignon et l'ail hachés, bien remuer
  • Ajouter les carottes en lamelles, le bouquet garni, du sel, du poivre, les graines de fenouil, le bouillon Kub émietté et saupoudrer de farine. Mélanger de nouveau
  • Incorporer de l'eau jusqu'à recouvrement. Laisser mijoter à couvert, sur feu doux pendant 1 heure
A Aventures gourmandes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 378g
Calories: 336Kcal
  • Glucides: 15.5g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

SAUTE DE VEAU AUX GRAINES DE FENOUIL (PROVENCE), photo 1SAUTE DE VEAU AUX GRAINES DE FENOUIL (PROVENCE), photo 2SAUTE DE VEAU AUX GRAINES DE FENOUIL (PROVENCE), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres (11):

nini, 15/05/2018

Super bon avec des tagliatelles ,j'en fait en grande quantité que je mets dans des boites et hop au congélateur et les jours de paresse , je sors une boite ...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Johanna, 16/02/2018

Très très bon !! J'ai mit un peu de fond de veau en plus du bouillon !! Merci de vos recettes que je cuisine régulièrement !!

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05/04/2015

Sublime,heureusement qu'il en reste pour demain

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
27/03/2015

Sublime

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30/03/2015

Elle me tente je vais la faire des demain ça me fait penser à la cuisine italienne

(0) (2) Signaler
fanfan80, 26/03/2015

Je vais essayer cette recette qui me semble très appétissante

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25/03/2015

Ce doit être un régal. A voir et à déguster

(0) (3) Signaler
Siff, 25/03/2015

Je vais la faire!!!!J'en i l'eau à la bouche......

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25/03/2015

Sans commentaire très bon et moi allégé avec du bicarbonate

(0) (1) Signaler
25/03/2015

Essayer, Merci, pour cette recette

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