Ptitchef

Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne

En voilà une idée pour accommoder le fenouil. Un petit plat mijoté pour affronter l'hiver!!
Plat
2 parts
5 min
1 heure
facile
564 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir le veau avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il colore.
  • Ajouter le fenouil coupé en dés puis le vin blanc.
  • Laisser mijoter une heure
  • Quand le vin blanc a réduit, ajouter la moutarde et la crème fraîche.

Vous allez aimer

YouTube

D Dans la cuisine de Charlotte!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (715g)
Calories: 564Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 63.4g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sauté de veau crémé à l'oseille
Sauté de veau crémé à l'oseille
4 parts
40 min
facile
Recette SAUTE DE VEAU AUX GRAINES DE FENOUIL (PROVENCE)
SAUTE DE VEAU AUX GRAINES DE FENOUIL (PROVENCE)
3 parts
1 h 15 m
facile
4.3 / 5
Recette Sauté de veau aux fenouils
Sauté de veau aux fenouils
3 parts
1 heure
facile
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1 h 20 m
facile
4.1 / 5
Recette Poulet miel et moutarde
Poulet miel et moutarde
4 parts
45 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Partez à la découverte des spécialités auvergnates!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez