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Courgettes farcies veau/moutarde

Plat
2 parts
5 min
25 min
facile
273 Kcal
Des courgettes farcies pour changer des classiques tomates ou pommes de terre !

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mélanger le veau, l'échalote émincée, le fromage frais et la moutarde. Saler, poivrer.
    Laver les courgettes, leur couper un petit chapeau et les vider à l'aide d'une cuillère parisienne.
    Remplir les courgettes du mélange précédent.
    Dans un plat à gratin, verser l'eau et le demi bouillon cube émiétté.
    Y déposer les courgettes et enfourner 25 minutes à 200°C en arrosant en milieu de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (818g)
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 10.1g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 28.5g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/08/2014

Je l'ai fait ce midi. Excellent pour la tenue, le croustillant et la cuisson. Cependant un peu fade à notre goût - il faudra ajouter des herbes - basilic, origan, coriandre frais ou un peu de 5 épices pour orientaliser le goût.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
timirlou, 12/08/2014

Très bon, ça fonctionne aussi bien avec des courgettes longues coupées dans le sens de la longueur. Chaque demi est vidée des sa pulpe et remplie de viande hachée épicée.J'ajoute aussi une sauce tomate au basilic et origanTrès bon comme ça aussi!

(0) (0) Signaler
duc, 12/08/2014

Personnellement, j'y ajouterais un coulis de tomates ou une sauce provençale maison ; et pour la couleur et pour relever les saveurs...

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