Ptitchef

Potiron farci.

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 petits potirons

1 kilo de haché porc et veau



un filet d'huile d'olive

Sel


Muscade

Purée ou riz en accompagnement

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200 C°.
  • Préparez votre viande en mélangeant le haché avec le persil ciselé, l'oignon coupé très fin, salé, poivré, râpé la muscade.
  • Farcissez vos petits potirons de ce mélange après les avoir évidés, salés et poivrés.
  • Enfournez-les pendant une heure.
  • Cette façon de cuisiner la farce fait qu'elle reste bien humide.
  • C'est amusant d'aller creuser dans ce potiron pour racler la pulpe.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
C Cuisine.... émois!

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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