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Coquilles farcies aux saucisses italiennes

Un plat vraiment réconfortant et si savoureux! Un plat qui vous emportera dans le bonheur total.
Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
1355 Kcal

Ingrédients

6

Pour la farce:

Pour la sauce au fromage:

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 f.
  • Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 et un autre carré de 8 pouces.
  • Pour la farce:
    Dans une grande poêle,cuire les saucisses émiettées et le porc dans l'huile en écrasant la viande pour bien l'émietter. Égoutter les viandes et mettre dans un grand bol.
  • Dans la même poêle,faire revenir l'oignon et l'ail.Ajouter aux viandes avec le fromage,le persil et l’œuf. Saler et poivrer.
  • Mélanger et farcir les coquilles cuites.Verser un peu de sauce tomate dans le fond des moules. Disposer les coquilles sur la sauce.Verser le reste de sauce sur le tout.
  • Pour la sauce au fromage:
    Faire une béchamel avec le beurre,farine,lait et saler et poivrer.Ajouter 1 tasse du fromage parmesan à la béchamel.
  • Verser 3 bandes de sauce au fromage sur les coquilles,saupoudrer du reste du parmesan et cuire au four 30 minutes,faire gratiner à broil (gril) si désiré.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (484g)
Calories: 1355Kcal
  • Glucides: 21.2g
  • Lipides: 95g
  • Gras sat.: 48.3g
  • Protéines: 103.5g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 45
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Régnié Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/04/2013

Extrêmement bon, tout le monde a adoré

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