Ptitchef

Mini potirons farcis à la viande

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
Période des cucurbitacées en tout genre oblige, pour changer de l’habituelle soupe de potimarron et autres pâtissons, voici une recette de petits farcis tout à fait exquis.

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffez le four.
  • Coupez un chapeau de chaque potiron, enlevez et jetez les graines, retirez la chair et coupez-la en petits morceaux.
  • Emincez l’échalote. Faites-la fondre dans un peu d’huile avec la gousse d’ail pelée et écrasée.
  • Dès qu’elle devient translucide, ajoutez la viande, la chair de potiron, le cumin, les épices Rabelais et la coriandre.
  • Laissez cuire une bonne demi-heure. Assaisonnez.
  • Farcissez les potirons et servez chaud.

Photos

Mini potirons farcis à la viande, photo 1
Mini potirons farcis à la viande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poissonUn coup de fatigue? Ces aliments vont vous aider à faire le plein d'énergie!Un coup de fatigue? Ces aliments vont vous aider à faire le plein d'énergie!Suisse: tour d'assiette de 5 spécialités culinairesSuisse: tour d'assiette de 5 spécialités culinaires

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez