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Biscuits apéritifs au potiron.

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile
S'il vous reste encore du potiron , cette recette est pour vous. Parfait pour un apéritif en thème!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

90 grammes de purée de potiron- 50 g d'huile

30 g de farine

1 sachet de levure chimique

30 g de Maïzena

40 g de pralin

20 g de parmesan haché

1 pincée de graines de cumin

Sel et poivre

30 grammes d'oignons ciselés finement

50 grammes de lardons fumés

100 grammes de sauce tomate aux herbes

Quelques pluches de basilic pour la décoration

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 °C.
  • Dans une bassine, mélangez au fouet l'oeuf, l'huile et la purée de potiron. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, la Maïzena, le pralin, le parmesan haché, les oignons, le cumin, le sel et le poivre.
  • Remplissez vos moules à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère. Insérez 2 ou 3 lardons dans la pâte de chaque empreinte et ajoutez une cuillère à café de sauce tomate sur chaque.
  • Tapotez légèrement votre moule pour faire descendre la pâte. Cuisez environ 15 minutes à 180 °C.
  • Attendez quelques minutes pour démouler quand on les sort du four.
C Cuisine.... émois!

Photos

Biscuits apéritifs au potiron., photo 1Biscuits apéritifs au potiron., photo 2Biscuits apéritifs au potiron., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé


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