Ptitchef

Gaufrettes Maconnaises

Dessert
4 parts
10 min
facile
658 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.34 (0.33€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter la crème et remuer.
  • Quand toute la crème est absorbée, ajouter de l'eau petit à petit pour obtenir une pâte un peu épaisse.
  • Faire chauffer, le gaufrier sur le gaz pendant un moment avant de commencer la cuisson.
  • Huiler les plaques et verser 1 cuillère à soupe rase de pâte sur chaque moitié de l'appareil.
  • Fermer le gaufrier et appuyer fort avec le manche d'une cuillère de bois pour répartir la pâte et obtenir des biscuits fins et croustillants.
  • Tourner régulièrement l'appareil sur la flamme. Décoller délicatement et rapidement les biscuits quand ils sont cuits.
  • Laisser refroidir sur une grille tel quel ou rouler les gaufrettes sur le manche d'une cuillère de bois ou un crayon.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 658Kcal
  • Glucides: 107.2g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 64.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:

Bonjour, Quel est le modèle du gaufrier pour les gaufrettes maconnaises? Je vous remercie

Réponse:

Bonjour, Elles sont cuites normalement dans un gaufrier en fonte que l'on met sur le gaz à feu moyen et qu'on tourne à mi cuisson, pour cuire des 2 côtés (moi, c'est gaufrier de ma grand mère). Si vous n'en possédez pas, vous pouvez les cuire dans un gaufrier classique, muni de plaques à gaufrettes. Bonne cuisine!






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