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Gaufrettes Maconnaises

Name: Gaufrettes maconnaises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 250 g de sucre; 250 g de crème fraîche; QS d'eau

Dessert

4 parts

10 min

facile

658 Kcal

(4.4/5 - 5 votes)
10

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Ingrédients

250 g de farine
250 g de sucre
250 g de crème fraîche
QS d'eau

Coût estimé: 1.34€ (0.33€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter la crème et remuer.
Quand toute la crème est absorbée, ajouter de l'eau petit à petit pour obtenir une pâte un peu épaisse.
Faire chauffer, le gaufrier sur le gaz pendant un moment avant de commencer la cuisson.
Huiler les plaques et verser 1 cuillère à soupe rase de pâte sur chaque moitié de l'appareil.
Fermer le gaufrier et appuyer fort avec le manche d'une cuillère de bois pour répartir la pâte et obtenir des biscuits fins et croustillants.
Tourner régulièrement l'appareil sur la flamme. Décoller délicatement et rapidement les biscuits quand ils sont cuits.
Laisser refroidir sur une grille tel quel ou rouler les gaufrettes sur le manche d'une cuillère de bois ou un crayon.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)

Calories: 658Kcal

Glucides: 107.2g
Lipides: 20.8g
Gras sat.: 14.5g
Protéines: 8.7g
Fibres: 2.4g
Sucre: 64.6g
ProPoints: 18
SmartPoints: 31

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Questions:

Bonjour, Quel est le modèle du gaufrier pour les gaufrettes maconnaises? Je vous remercie

Réponse:

Bonjour, Elles sont cuites normalement dans un gaufrier en fonte que l'on met sur le gaz à feu moyen et qu'on tourne à mi cuisson, pour cuire des 2 côtés (moi, c'est gaufrier de ma grand mère). Si vous n'en possédez pas, vous pouvez les cuire dans un gaufrier classique, muni de plaques à gaufrettes. Bonne cuisine!

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