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Snickerdoodles

Goûter
5 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
380 g de farine

2 cuillères à café de levure

1/2 cuillère à café de gros sel

240 g de beurre

300 g + 30 g de sucre cassonade

2 gros oeufs

2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
  • Battre le sucre et le beurre pour que le mélange soit moussant.
  • Incorporer les oeufs.
  • Ajouter peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
  • Dans un bol, mélanger les 30 grammes de sucre et la cannelle.
  • Former des boules de pâte, environ la quantité d'une cuillère à soupe, et les rouler dans le sucre à la cannelle.
  • Déposer les boules de pâtes sur une plaque de cuisson. Au four 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le bord commence à dorer.

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