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Biscuits au chocolat et à la farine de kamut

Autre
6 parts
15 min
11 min
facile
348 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de beurre mou

75 g de sucre roux

30 g de poudre de noisette( ou amande )

200 g de farine de kamut

1 oeuf entier

1/2 cuillère à café de bicarbonate

20 g de cacao amer en poudre.

Préparation

  • Mélangez la farine, le bicarbonate, le cacao et la poudre de noisettes. Réservez. Malaxez le beurre en pommade, puis ajouter le sucre et l'œuf.
  • Incorporez au premier mélange ( farine, poudre de noisette,cacao et bicarbonate ) le deuxième ( beurre, sucre et œufs ) , puis travailler la pâte .
  • Formez un boudin .Enveloppez-la de film alimentaire et placez au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit dure ( vous pouvez aussi la mettre au congélateur pour gagnez du temps, comptez alors 1 heure environ ).
  • Préchauffez le four à 180°. Sortez la pâte crue et durcie,retirez le film et découpez-la en tranche ( fine ou épaisse selon les goûts ).
  • Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez entre 7 et 11 minutes selon l'épaisseur en surveillant.
  • Conservez les biscuits dans une boite hermétique.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 80g
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 37g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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