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Patience ( cookies from lamontgie ) - les patiences de lamontgie ( biscuits )

Autre
4 parts
20 min
10 min
facile
518 Kcal
Des biscuit simples et doux, à grignoter de toute heure.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - PATIENCE ( cookies from Lamontgie ) - LES PATIENCES DE LAMONTGIE ( biscuits )
    Dans un saladier large, mélanger 3 œufs avec 250 g de sucre et 250 g de farine.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Etape 3 - PATIENCE ( cookies from Lamontgie ) - LES PATIENCES DE LAMONTGIE ( biscuits )
    La pâte est souple.
  • Etape 4 - PATIENCE ( cookies from Lamontgie ) - LES PATIENCES DE LAMONTGIE ( biscuits )
    Déposer des cuillerées de pâte sur du papier sulfurisé.
  • Etape 5 - PATIENCE ( cookies from Lamontgie ) - LES PATIENCES DE LAMONTGIE ( biscuits )
    Mettre 10 minutes dans le four.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 518Kcal
  • Glucides: 105.8g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 63.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

PATIENCE ( cookies from Lamontgie ) - LES PATIENCES DE LAMONTGIE ( biscuits ), photo 1
PATIENCE ( cookies from Lamontgie ) - LES PATIENCES DE LAMONTGIE ( biscuits ), photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

donate_d2020
donate_d2020, 25/01/2020

Bons biscuits, néanmoins, dans les années 60, les patiences du père Planche à Bansat étaient bien meilleures.

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laurence_d2019_1_2_3_4_5_6_7_8, 13/08/2019

Je retrouve la recette de famille des patiences que je déguste depuis ma petite enfance. Je suis heureuse d'apprendre que cette gourmandise est originaire de Lamontgie (village natal de mon grand père).
Je recherche maintenant de plus amples informations sur l'origine de cette recette

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08/11/2016

Recette faite et REfaite ! Petits gâteaux qui font partis de mon enfance et cette recette est authentique à mes souvenirs.

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13/05/2016

Trop facile !

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19/07/2015

Ma grand mère a bien connu les patiences de Mr Donnadieu boulanger fin des années 30 à Lamongie. Elle a toujours rechercher leur goût inimitable.
Je vais essayer de battre le sure avec les jaunes d oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine et enfin les blancs d'oeufs battus en neige.

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07/05/2014

Pas aussi bonnes que les Patiences de Mr Planche, boulanger à Bansat (63)dans les années 60

(2) (0) Signaler
02/09/2012

Ah enfin! les bonnes patiences de mon enfance. Merci à l'auteur.

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