Teddy bear cookies (cookies petits oursons)

Name: Teddy bear cookies (cookies petits oursons)
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de beurre ramolli; 50 g de sucre blanc; 50 g de sucre complet Ethiquable; 36 pépites de chocolat Ethiquable; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide el vanillo; 1 pincée de bicarbonate alimentaire; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de lait; 1 pincée de sel; 10 g de chocolat noir à dessert Ethiquable

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Autre

facile

40 min

3486 Kcal

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du robot, mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir un mélange clair et lisse.
Ajouter l’œuf, le lait et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate.
Ajouter à la préparation beurre/sucre et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène.
Prélever 1/2 cuillères à soupe de pâte et former 12 boules entre vos mains.
Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Prélever ensuite 1/2 cuillère à café de pâte et former 24 petites boules.
Les déposer de chaque côté de la boule centrale.
Aplatir ensuite légèrement chaque boule.
Déposer deux pépites de chocolat pour faire les yeux et une pépite pour faire le nez.
Enfourner pour 12 minutes.
Laisser refroidir complètement les cookies.
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d'eau.
Le verser dans une poche à douille et à l'aide d'une douille très fine tracer un petit trait en partant du bas de la pépite de chocolat représentant le nez.
Remonter sur le côté en formant un U, et faire de même de l'autre côté, comme si vous dessiniez un sourire.
Laisser refroidir complètement et déguster.