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Biscuits à la lavande
Biscuits à la lavande
Avec ce type de recette,vous ne croyez le résultat.C'est du miracle!
Préparation
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Mélangez et travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement .
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Ajoutez ensuite la farine et les amandes puis les deux œufs entiers sans cesser de mélanger .
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Versez ensuite la lavande et remuez.
Formez une boule de pâte , enveloppez la dans un film alimentaire et mettez-la au frais pendant au trois heures.
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Préchauffez le four à 180 °C thermostat 6.
Sortez la pâte du réfrigérateur au moment de la travailler.
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Étalez la jusqu'à obtenir une épaisseur de 4 mm et découpez les biscuits avec les emporte-pièces.
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Disposez les biscuits sur une plaque avec du papier sulfurisé.
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Passez rapidement un peu de jaune d’œuf sur le dessus et mettez au four 10 à 12 minutes.
Surveillez bien la cuisson les biscuits doivent être d'un joli blond doré.
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L Les notes bleues d'une gourmande
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