Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

Ingrédients

• 200g de chocolat blanc
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
• 20 cL de lait de coco
• 2 sachet de sucre vanillé
• 150g de noix de coco (râpé)
• 30 noisettes
• 50g de noix de coco (râpé pour l’enrobage)