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Truffes cacao noix de coco

Dessert
8 parts
20 min
10 min
facile
293 Kcal
Des truffes très simples pour un dessert de fête rapide à préparer !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de chocolat noir pâtissier (en morceaux)

60 ml de crème entière liquide

10 g de sucre glace

1 verre de noix de coco râpée

1/2 verre de cacao en poudre non sucré

30 g de poudre de noisettes (optionnel)

Préparation

  • Faire fondre au bain marie le chocolat et la crème liquide, en remuant jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme. Ajouter le sucre glace et la poudre de noisettes (le cas échéant), puis réfrigérer pendant 2 heures.
  • Déposer dans deux assiettes la noix de coco râpée et le cacao. Former des petites boules de la taille d’une cerise entre les paumes de la main, et les rouler alternativement dans la noix de coco ou le cacao. Réserver au réfrigérateur, et sortir les truffes au moins 30 minutes avant de les servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 19.8g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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