Faire fondre au bain marie le chocolat et la crème liquide, en remuant jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme. Ajouter le sucre glace et la poudre de noisettes (le cas échéant), puis réfrigérer pendant 2 heures.
Déposer dans deux assiettes la noix de coco râpée et le cacao. Former des petites boules de la taille d’une cerise entre les paumes de la main, et les rouler alternativement dans la noix de coco ou le cacao. Réserver au réfrigérateur, et sortir les truffes au moins 30 minutes avant de les servir.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
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