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Des bonbons coco comme à La Réunion

Ces douceurs sont de couleur et de goût variés marrons: au chocolat ou au café, vert: à la menthe, ...
Autre
10 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole mettre le lait, le sucre et la vanille et porter à ébullition.
    Ajouter la noix de coco, un colorant et mélanger.
  • Cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à dessèchement.
  • Former des tas de pâte légèrement allongés à l'aide de deux cuillères à café et poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettre au four à 180° pendant 5 à 6 minutes.
    Surveiller car les bonbons ne doivent pas se colorer.

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