
Truffes au chocolat
Goûter facile 1 h 2 m 608 kcal
Ingrédients: 280 g de chocolat noir 60 g de beurre 50 g de cacao non sucré en poudre 10 cl de créme liquide à 35 % de M-G
Confiseries symbolisant la fête de Noël, les truffes au chocolat sont, par excellence, le résultat d'une recette simple et alléchante. Pour obtenir ces petites billes qui fondent dans la bouche en quelques secondes, il faut principalement du chocolat, du beurre, des jaunes d'oeuf, du cacao et un peu de patience ! Sa simplicité de réalisation permet aux plus jeunes de s'adonner aux arts culinaires en cette période festive si spéciale. Le saviez-vous ? La truffe au chocolat a vu le jour au 19ème siècle par un chocolatier qui, par manque de matières premières, a décidé d'utiliser quelques ingrédients en sa possession.