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Truffes au chocolat blanc et crème de sésame

Dessert
4 parts
5 min
5 min
facile
  • Truffes au chocolat blanc et crème de sésame
  • Truffes au chocolat blanc et crème de sésame, photo 2
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Truffes au chocolat blanc et crème de sésame
 
Pour changer un peu :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour une douzaine de petites truffes :

65 g de chocolat blanc

15 g de crème liquide (très light)

20 g de crème de sésame

Un peu de sucre glace (ou de cacao non sucré, tamisés)

Préparation

  • Faire fondre au bain marie le chocolat, accompagné de la crème de sésame et de la crème liquide.
    Quand le mélange est homogène, verser dans une petite jatte et réserver une heure au réfrigérateur.

    Sortir la jatte une heure plus tard, prélever à l'aide d'une petite cuillère une petite quantité de pâte, la rouler entre les mains pour former une boule et la rouler dans le sucre glace ou le cacao.

    Mettre les truffes au frais pendant au moins une heure avant de déguster...

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge


Commentaires des membres:

celtia, 16/09/2013

Facile et gôuteux comme je les aime

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