Ptitchef

Truffes au chocolat blanc et au thé vert matcha

Autre
10 parts
20 min
facile
163 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 2.1 (0.21€/part)

Préparation

  • Hacher finement le chocolat blanc, pendant ce temps portez à ébullition la crème liquide et versez-la en 6 fois sur le chocolat.
  • Lorsque le chocolat est totalement fondu ajouter le beurre.
    Bien mélanger et incorporer la poudre d'amande et le thé vert tamisés ensemble.
  • Une fois le mélange bien homogène laissez reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.
  • Une fois la ganache durcie, former des boules que vous roulerez dans du thé matcha.
  • Laissez reposer au réfrigérateur une nuit.
  • Déguster avec d'autres gourmandises chocolatées ou non lors d'un thé gourmand.

A A la table des gourmands

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (34g)
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 11.9g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc



Commentaires des membres:

Rose, 17/06/2020

La combinaison chocolat blanc / matcha est bonne. En revanche les truffes restent molles et ne durcissent pas. Revoir les proportions crème/chocolat.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Truffes chocolat noir et the matcha
Truffes chocolat noir et the matcha
15 parts
3 h 3 m
facile
Recette Truffes de biscuits oreo
Truffes de biscuits oreo
10 parts
50 min
moyen
3 / 5
Recette Truffes au chocolat enrobées
Truffes au chocolat enrobées
20 parts
1 h 10 m
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

La cuisine avec du thé Matcha La cuisine avec du thé Matcha Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Le thé: une popularité bien méritée Le thé: une popularité bien méritée

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez