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Truffes au chocolat blanc et au thé vert matcha

Autre
10 parts
20 min
facile
163 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 g de chocolat blanc

100 g de crème liquide

20 g de beurre

2 cuillères à café bombées d'amande en poudre

2 cuillères à café bombées de thé vert matcha

Préparation

  • Hacher finement le chocolat blanc, pendant ce temps portez à ébullition la crème liquide et versez-la en 6 fois sur le chocolat.
  • Lorsque le chocolat est totalement fondu ajouter le beurre.
    Bien mélanger et incorporer la poudre d'amande et le thé vert tamisés ensemble.
  • Une fois le mélange bien homogène laissez reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.
  • Une fois la ganache durcie, former des boules que vous roulerez dans du thé matcha.
  • Laissez reposer au réfrigérateur une nuit.
  • Déguster avec d'autres gourmandises chocolatées ou non lors d'un thé gourmand.
A A la table des gourmands

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 34g
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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