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Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
566 Kcal
Un petit dessert très délicieux et savoureux sa vous dit? Alors voici la recette.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine

80 g d'amandes en poudre


170 g de sucre

150 g de beurre

3 cuillère à café de thé vert matcha

75 g de chocolat blanc

½ sachet de levure

½ cuillerée à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

125 g de cerises séchées

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Faites fondre le beurre et le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Faites fondre le chocolat blanc. Beurrez et farinez un moule à cake.
  • Dans un saladier, travaillez les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume ajoutez peu à peu la farine , la poudre d'amandes, le sel et le beurre fondu.
  • Incorporez délicatement la levure et le bicarbonate de soude. Divisez la pâte en deux parts égales.
  • Incorporez le thé vert à la première moitié de pâte, et le chocolat blanc fondu à la seconde. Versez les deux pâtes dans le moule en les alternant et en ajoutant les cerises séchées.
  • Pour obtenir un joli effet marbré dessinez des vagues dans la pâte à laide dune fourchette. Les deux couleurs doivent de mélanger par endroits .
  • Faites cuire 40 minutes. Avant de démouler laissez refroidir le cake.

Photos

Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 1Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 2Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 3Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 4Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 5Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 6
L Les notes bleues d'une gourmande

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 565Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 38.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

05/02/2013

Très esthétique

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