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Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées

Un petit dessert très délicieux et savoureux sa vous dit? Alors voici la recette.
Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Faites fondre le beurre et le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Faites fondre le chocolat blanc. Beurrez et farinez un moule à cake.
  • Dans un saladier, travaillez les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume ajoutez peu à peu la farine , la poudre d'amandes, le sel et le beurre fondu.
  • Incorporez délicatement la levure et le bicarbonate de soude. Divisez la pâte en deux parts égales.
  • Incorporez le thé vert à la première moitié de pâte, et le chocolat blanc fondu à la seconde. Versez les deux pâtes dans le moule en les alternant et en ajoutant les cerises séchées.
  • Pour obtenir un joli effet marbré dessinez des vagues dans la pâte à laide dune fourchette. Les deux couleurs doivent de mélanger par endroits .
  • Faites cuire 40 minutes. Avant de démouler laissez refroidir le cake.

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Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 1
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Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 4
Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 5
Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

05/02/2013

Très esthétique

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