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Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
566 Kcal
Un petit dessert très délicieux et savoureux sa vous dit? Alors voici la recette.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine

80 g d'amandes en poudre


170 g de sucre

150 g de beurre

3 cuillère à café de thé vert matcha

75 g de chocolat blanc

½ sachet de levure

½ cuillerée à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

125 g de cerises séchées

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Faites fondre le beurre et le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Faites fondre le chocolat blanc. Beurrez et farinez un moule à cake.
  • Dans un saladier, travaillez les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume ajoutez peu à peu la farine , la poudre d'amandes, le sel et le beurre fondu.
  • Incorporez délicatement la levure et le bicarbonate de soude. Divisez la pâte en deux parts égales.
  • Incorporez le thé vert à la première moitié de pâte, et le chocolat blanc fondu à la seconde. Versez les deux pâtes dans le moule en les alternant et en ajoutant les cerises séchées.
  • Pour obtenir un joli effet marbré dessinez des vagues dans la pâte à laide dune fourchette. Les deux couleurs doivent de mélanger par endroits .
  • Faites cuire 40 minutes. Avant de démouler laissez refroidir le cake.
L Les notes bleues d'une gourmande

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 565Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 38.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
VégétarienVégétarien

Photos

Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 1
Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 2
Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 3
Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 4
Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 5
Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

05/02/2013

Très esthétique

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