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Cake au thé vert matcha & aux cerises (Japon)

Autre
5 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°.
  • Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
    Battez les jaunes avec le sucre glace puis ajoutez la poudre d’amandes.
  • Ajoutez le beurre préalablement fondu et mélangez énergétiquement.
  • Ajoutez ensuite la farine, la levure, le thé vert et les cerises.
  • Farinez vos morceaux de cerises avant de les intégrer à la pâte de manière à ce qu’elles ne restent pas au fond du moule lors de la cuisson.
  • Montez les blancs en neige ferme et incorporez les à la pâte.
  • Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes.

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Photos

Cake au thé vert matcha & aux cerises (Japon), photo 1
Cake au thé vert matcha & aux cerises (Japon), photo 2

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Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Vosne Romanée Bourgogne, Rouge

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