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Cake aux fruits confits et cerises séchées

Goûter
6 parts
25 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 gr de beurre

150 gr de farine

160 gr de sucre

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé


150 gr de fruits confits

1 sachet de cerises séchées (150 gr)

Préparation

  • Allumer le four sur 180°C, beurrer et fariner un moule à cake.
  • Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu et bien fouetter.
  • Ajouter la farine et la levure et remuer pour obtenir un mélange bien homogène.
  • Mettre les fruits et les cerises dans un saladier, y ajouter 1 cuillère à soupe de farine remuer doucement le tout pour bien enrober les fruits.
  • Les verser dans la pâte et mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 40/45 min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche).
  • Laisser refroidir, démouler et régalez vous.

Photos

Cake aux fruits confits et cerises séchées, photo 1Cake aux fruits confits et cerises séchées, photo 2Cake aux fruits confits et cerises séchées, photo 3Cake aux fruits confits et cerises séchées, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge





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