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Cake aux baies de genièvre et marmelade de mandarines

Autre
8 parts
25 min
45 min
facile
Encore un nouveau gâteau ! Cake aux baies de genièvres et marmelade de mandarines.C'est plus chic ....!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3 oeufs entiers

130 g de sucre en poudre

250 g de farine

180 g de beurre en parcelles à température ambiante

2 cuillères à soupe de baies de genièvre

200 g de marmelade de mandarines

1 cuillère à soupe de liqueur de genièvre ou de gin

1/2 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

beurre pour le moule

Préparation

  • Dans une jatte mettre le sucre en poudre puis lui adjoindre le beurre en petites parcelles.
  • Bien mélanger le tout pour obtenir un mélange mousseux et homogène , puis ajouter les œufs un à un.
  • Ajouter ensuite la farine et la levure chimique , bien mélanger de nouveau.
  • Terminez en ajoutant , la pincée de sel , puis les baies de genièvre , la marmelade de mandarine et la liqueur.
  • Beurrez un moule à cake , puis y verser la préparation.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 200 ° pour une cuisson de 30 minutes puis baissez la température à 180 ° pour le dernier quart /d'heure.
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Cake aux baies de genièvre et marmelade de mandarines, photo 1Cake aux baies de genièvre et marmelade de mandarines, photo 2




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