Ptitchef

Cake marbré ultra moelleux

Dessert
4 parts
20 min
35 heures
moyen
744 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour 4 personnes :


-125 g de farine

-125 g de beurre

-125 g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-125 g de chocolat noir

-1 sachet de levure

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajouter l'oeuf entier et bien remuer puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée.

    Séparer la pâte dans deux saladier. Dans l'un, ajouter le sucre vanillé et dans l'autre le chocolat fondu au bain-marie.

    Monter les blancs en neige puis les incorporer équitablement aux 2 préparations sans les casser.

    Ajouter la levure, la moitié du paquet dans chaque préparation et beurrer un moule à cake. Verser une couche de pâte blanche, un peu de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.

    Faire cuire environ 35 minutes.



    Pour finir... On peut aussi mettre 100 g de chocolat blanc fondu dans la pâte blanche (avant les blancs en neige) pour un marbré chocolat blanc- chocolat noir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 744Kcal
  • Glucides: 74.9g
  • Lipides: 42g
  • Gras sat.: 24.6g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 48.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 34

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

Bush, 21/05/2014

Très bonne idée : le chocolat blanc dans la pâte blanche - merci

(0) (0) Signaler
12/02/2014

Super bon avec le chocolat fondu et très moelleux et legé

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 13/07/2013

Hum à faire , merci

(0) (0) Signaler
laaziza, 27/03/2013

C BON

(0) (0) Signaler

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