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Cake marbre olivade

Apéritif
8 parts
25 min
45 min
facile
La texture est légèrement humide, le cake est bien moelleux et le goût de l'olive est bien là, un cake exquis pour qui aime l'olive!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

8 cl d'huile de tournesol

13 cl de lait entier ou 1/2 écrémé

100 g de gruyère râpé

100 g de rondelles d'olives vertes nature Croc'Frais

1 pot de 100 g de tapenade noire

1 cuillère à café d'herbes de Provence

sel

Préparation

  • Préchauffer le four th.180°C.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure. Incorporer l'huile petit à petit puis le lait préalablement chauffé au micro-ondes 1 minute. Ajouter le gruyère et mélanger. Saler et poivrer.
  • Séparer la base en deux. Incorporer à la première base les olives et les herbes. Incorporer à la seconde la tapenade.
  • Dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm beurré et farine, verser la première base aux olives et répartir la seconde base à la tapenade par-dessus. A l'aide d'un couteau, faire des zig zag dans la pâte pour dessiner des marbrures.
  • Mettre à cuire au four pendant 45 minutes.
  • Démouler tiède et déguster à température ambiante.
L Les délices d'Hélène

Photos

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